1. 研究目的与意义
| 研究背景： 在连续20年增长后，国内啤酒业总体消费量已到了增长瓶颈，产销量负增长或微增长将呈新常态，中国啤酒消费量趋于饱和渐成共识。 2019年中期，中国啤酒行业CR 5（前五大啤酒企业市场份额）已经超过75%，2021年将继续接近80%，而2014年CR 5还不到71%。通常情况下啤酒行业CR-5达到80%后，行业格局将趋于稳定。另一方面，我国人均啤酒消费量达34.2升/年，已略高于世界平均水平（33升/年）。虽然人均消费量比欧美国家有一定差距，但考虑到饮食习惯、身体酒精耐受力等客观因素，人均消费量已难以支撑啤酒产量的快速持续增长。 《2021-2027年中国啤酒行业市场规模调研及发展前景分析报告》中指出，随着近年来消费市场不断释放红利，众多企业均陆续加码高端市场。尽管目前受疫情影响，线下消费市场出现不同程度停滞现象，但随着疫情得以控制，消费市场仍将以高端化为主旋律。新冠肺炎疫情对一季度影响较大，中长期结构升级趋势不变。
研究的目的： 引导和促使企业搞好主业,真正提高企业经营业绩,对当前的衡量企业盈利能力标准进行改革或加以完善，引导公司管理当局在企业主营业务上下工夫，切实提高公司业绩，避免企业在非经常性损益上做文章,也有利于资源的优化配置；采用多指标衡量的方法，对公司的盈利能力进行综合考虑。
研究的意义： 本文通过对青岛啤酒近年来的盈利能力进行分析，使企业经营者，投资者，债权人等了解公司的获利能力信息，为企业管理者做出经营决策提供依据，并且通过盈利能力分析发现企业经营管理中存在的问题，使企业管理者在分析的基础上做出相应的决策，从而提高企业经营效益，有助于青岛啤酒在日益严峻的经济环境下的生存与发展。 |
2. 研究内容与预期目标
| 本论文主要对青岛啤酒有限公司的盈利能力进行分析 第一章：简述青岛啤酒有限公司概况，对青岛啤酒有限公司的相关信息如生产规模，产品种类，员工数量，年营业额等进行简要的介绍 第二章：简述盈利能力分析的概念，并介绍盈利能力分析的相关指标及其指标含义，如销售净利率，销售毛利率，资产净利率，净资产收益率等，同时介绍各个指标的使用和计算方法 第三章：通过纵向对比对企业的盈利水平进行分析，对比青岛啤酒有限公司历年来的财务报表，对公司的相关数据进行分析，如企业的财务数据分析，企业每股收益分析，企业市盈率分析，企业主营业务净利润率分析等 第四章：通过横向对比对企业的盈利能力经行分析，对比青岛啤酒有限公司和同行业其他公司的毛利率，行业内净利率，及行业内净资产收益率等数据，对青岛啤酒有限公司进行盈利能力分析 第五章：具体评价与分析，通过对先前章节的分析数据，对青岛啤酒有限公司的盈利能力进行评价，同时分析企业对盈利能力产生影响的具体因素 第六章：针对影响青岛啤酒有限公司盈利能力的相关因素，提出能够提升青岛啤酒股份有限公司盈利能力水平的对策
预期目标：通过企业近几年的财务报告对与企业的盈利能力相关的数值进行计算和分析，如企业的净资产收益率，资产净利率，每股收益率，主营业务净利率等，然后根据得出的数据对企业的盈利状况做出综合判断并给出相关建议，以改善公司的经营状况，提升公司的盈利能力。 |
3. 研究方法与步骤
| 研究方法： 1.纵向对比分析：纵向比较分析是将财务报表中各个数据与一个基本数据进行比较，以研究各子项目在基本项目中所占的比率，从而分析公司的增长潜力。纵向比较分析包括趋势分析和变动率分析。如果企业的生产能力没有做大的调整，一般情况下企业的各个时期的数据指标彼此变化不会出现大的差异，如果差异较大应引起注意，及时进行相关的纳税评估。纵向分析除了有助于发现趋势，从而借以预测未来外，在管理当局业绩评价等方面，纵向分析也是有用的（借以观察利润变化的多少百分比是由于公司以外的因素导致的）。财务报表信息的纵向分析关键问题：结构变化问题、会计方法变更问题、会计分类问题、极端观察值的处理等。 2.横向对比分析：横向分析是指一家企业与其他企业在同一时点（或时期）上的比较。在企业兼并与收购中所作的目标公司估价、管理当局的业绩评估与报酬计划、财务危机预测以及超额利润税的公共政策制订等领域，都需要进行横向分析。但在常用的横向分析过程，容易忽略一些关键问题，财务报表信息的横向分析应把握的几个关键问题是选择可比对象的标准、横向分析中的汇总方法、横向分析中资料的可得性问题。
研究步骤： 1.通过纵向对比对企业的盈利水平进行分析，对比青岛啤酒有限公司历年来的财务报表，对公司的相关数据进行分析，如企业的财务数据分析，企业每股收益分析，企业市盈率分析，企业主营业务净利润率分析等。 2.通过横向对比对企业的盈利能力经行分析，对比青岛啤酒有限公司和同行业其他公司的毛利率，行业内净利率，及行业内净资产收益率等数据，对青岛啤酒有限公司进行盈利能力分析。 3.具体评价与分析，通过对先前章节的分析数据，对青岛啤酒有限公司的盈利能力进行评价，同时分析企业对盈利能力产生影响的具体因素。 4.针对影响青岛啤酒有限公司盈利能力的相关因素，提出能够提升青岛啤酒股份有限公司盈利能力水平的对策。 |
4. 参考文献
| 1.基于渠道视角的青岛啤酒营运资金管理分析---郝乐 2.企业的盈利能力分析——以燕京啤酒为例---王宇鹏 3.青岛啤酒股份有限公司财务比率分析---岳燕 4.青岛啤酒股份有限公司财务能力分析---田钺 5. J酒业盈利能力分析及对策研究---赵鹏飞 6.上市公司盈利能力分析——比较分析青岛啤酒盈利能力---潘丽 7.我国酒类有限公司的财务质量报告--以青岛啤酒为例---董丽 8.我国啤酒业上市公司的并购绩效研究--以青岛啤酒并购为例---梁静 9.多维度关联判断在盈利能力分析中的运用---汤玉龙 10.酿酒行业盈利能力分析---周霞 |
5. 工作计划
| 1. 2022年11月26日--12月4日 了解论文写作要求、格式 2. 2022年12月21日--2022年1月8日 系统选题 3. 2022年1月9日--3月4日 收集资料，分析论文主题，拟定写作大纲 4. 2022年3月5日--4月11日 学习相关资料，完成开题报告 5. 2022年4月12日--4月16日 系统提交开题报告 6. 2022年4月19日--5月14日 完成初稿 7. 2022年5月17日--5月28日 完成修改稿 8. 2022年5月31日--6月4日完成终稿 9. 2022年6月7日--6月11日提交相关材料，答辩 |
