1. 研究目的与意义
1.1研究背景
1.1.1枇杷的概述
枇杷[Eriobotrya japonica(Thund．)Lindl．] 为蔷薇科(Rosaceae)枇杷属(Eriobotrya Lindl．)植物，常绿小乔木，原产于中国南方[1]，枇杷果实不仅鲜美可口, 同时富含碳水化合物、果胶、有机酸、胡萝卜素、维生素、氨基酸等对人体有益的营养成分[2]。目前对枇杷的研究主要集中在果实采后处理[3-5]、营养保健成分[6-8]等方面，关于使用枇杷果制备碳量子点以此建立一种新的检测重金属机制的研究鲜有报道。
2. 研究内容与预期目标
2.1主要研究内容：
本论文以生物质为原料，探究了不同的制备条件对碳点化学结构和荧光性能的影响及内在机理；另一方面将性能优异的碳点应用于Cr6 和抗坏血酸的检测。主要的研究内容如下：
2.1.1利用简单的水热法制备出一系列新的生物质碳量子点。
3. 研究方法与步骤
3.1碳量子点的水热合成
对枇杷表面用酒精进行消毒之后擦干，去除果皮和果核。将枇杷果肉撕成小块（只包含果肉），用研钵研磨至无固态果肉。分别称取一定量的枇杷放入小烧杯中，加入20ml的纯水对杯壁进行冲洗，进行超声10min。将超声完成的枇杷样品以及重新量取15mL冲洗杯壁的纯水（共加入35ml的纯水）转移至高压反应釜中，置于烘箱中200C加热12h。反应结束后，自然冷却至室温。将烧好的枇杷分别放入两个离心管中，天平称量至两者重量差在0.1g范围以内。在8000r/mim的条件下离心10min，去除大颗粒杂质。将离心好的样品用针式过滤器过滤。将分子量MW1000的透析袋煮10min，将离心好的黄色溶液样品转移至透析袋中。将大烧杯中装满水，将透析袋放入大烧杯中，在500r/min的条件下进行磁力搅拌透析24h（平均6h换一次水），透析全程避光（锡箔纸包裹大烧杯）。将透析完成的样品再次用针式过滤器过滤后放入离心管中冷藏避光保存。
添加量拟定：碳源：水=1:3.5
4. 参考文献
[1]BLASCO M,NAVAL M D M，ZURIAGA E．el a1．Genetic variation and diversity among loquat accessions[J]．Tree Ge— neticsamp;Genomes，2014，10(5)：1 387一l 398．
[2]张玉,王建清.枇杷的营养及功能成分研究进展[J].食品科学,2005(09):584-586.
[3]马佳佳,隋思瑶,丁青青,季晓雨,王毓宁.低O_2高CO_2对常温贮藏白玉枇杷品质及活性氧代谢的影响[J].食品安全质量检测学报,2018,9(05):1089-1096.
5. 工作计划
| 序号 | 起迄日期 | 工作内容 |
| 1 | 2022.3.01-3.14 | 查阅和研究文献资料，完成英文翻译； |
| 2 | 3.15-3.30 | 撰写开题报告；制定实验方案，进行开题 |
| 3 | 3.31-5.9 | 开展实验，完成论文的各项实验研究。 |
| 4 | 5.10-6.5 | 撰写和修改论文，制作答辩PPT，查重；完善修改论文 |
| 5 | 6.11 | 毕业论文答辩 |
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