假单胞菌产天冬氨酸β脱羧酶的发酵条件优化开题报告

 2023-04-17 05:04

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

一、本课题的研究背景1. L-天冬氨酸β脱羧酶L-天冬氨酸β脱羧酶(ASD)是工业生产L-丙氨酸的主要酶。

L-天冬氨酸β脱羧酶催化L-天冬氨酸脱去β位羧基生成L-丙氨酸,工业上用于生产L-丙氨酸。

L-丙氨酸在食品、日化以及医药等领域具有广泛应用,酶法生产L-丙氨酸具有副产物少、立体选择性强、催化效率高等优点。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1、本课题的研究目的假单胞菌产天冬氨酸β脱羧酶的发酵条件优化天冬氨酸-β-脱羧酶是迄今为止自然界中发现的惟一氨基酸-β-脱羧酶,它能催化 L-天冬氨酸脱羧生成L-丙氨酸。

同时该酶还具有去除L-ASP生产高纯度D-ASP的优势,因此,拓展天冬氨酸-β-脱羧酶来源和提高天冬氨酸-β-脱羧酶活性对工业应用和科学探索均具有很高的研究价值。

本论文主要研究内容为将来源于P. dacunhae的L-天冬氨酸β-脱羧酶进行发酵条件优化,并找出该酶最优的培养条件与酶催化的最佳条件.通过研究:1.不同碳源对菌体产酶的影响。

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