贝莱斯芽孢杆菌发酵液中抗菌脂肽的分离纯化及结构鉴定开题报告

 2023-04-01 05:04

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

1. 抗菌脂肽及其应用多种芽孢杆菌为益生菌,能分泌多种天然抗菌活性物质,其中脂肽是重要的一类。

脂肽是一类由亲水的环状或短线性寡肽和疏水的长链脂肪酸两部分组成的结构高度多样性的生物表面活性剂,基于氨基酸结构的不同可分为环状脂肽和线性脂肽两类。

脂肽结构的多样性除由氨基酸种类不同导致外,脂肪酸链的长度和分支差异也是主要原因。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究的目的意义抗菌脂肽拥有各种重要的应用和生理方面的应用,包括其具有溶血,抗病毒,抗菌和抗肿瘤特性。

表面肌动蛋白对于细菌、真菌都有一定的杀伤作用。

表面肌动蛋白还具有抗病毒、抑制或杀伤肿瘤细胞的的作用。

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