1. 本选题研究的目的及意义
随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对便捷、新鲜、高质量食品的需求日益增长，鲜食便利店作为一种新兴零售业态应运而生并迅速发展。
7TT鲜食便利店作为国内鲜食便利店行业的领先品牌之一，以其独特的经营模式和优质的产品服务赢得了广大消费者的青睐。
为了更好地满足消费者日益增长的需求，提升7TT鲜食便利店的市场竞争力，本研究将以7TT鲜食便利店为研究对象，深入分析其消费者偏好，探究影响消费者购买决策的关键因素。
2. 本选题国内外研究状况综述
近年来，国内外学者对便利店和鲜食消费领域进行了大量的研究，取得了丰硕的成果。
1. 国内研究现状
国内学者对便利店的研究主要集中在以下几个方面：
便利店选址方面：研究主要关注影响便利店选址的关键因素，如人口密度、交通流量、竞争对手分布等，并利用GIS等技术进行选址模型的构建。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本研究主要从消费者特征、消费偏好影响因素、产品偏好、服务偏好以及营销策略建议五个方面对7TT鲜食便利店消费者偏好进行分析。
1. 主要内容
1.7TT鲜食便利店消费者特征分析
人口统计学特征分析：分析7TT鲜食便利店消费者的性别、年龄、职业、收入、教育程度等基本特征，了解目标消费群体的基本面貌。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用定量研究为主，定性分析为辅的研究方法，具体步骤如下：
1.文献研究阶段：通过查阅国内外相关文献，了解鲜食便利店行业发展现状、消费者行为理论、偏好影响因素等相关理论基础和研究方法，为本研究提供理论支撑。
收集整理7TT鲜食便利店的相关资料，包括公司概况、产品服务、目标客户、市场定位等，为研究设计和数据分析提供背景信息。
2.研究设计阶段：根据研究目的和研究内容，设计问卷调查方案，确定调查对象、样本量、抽样方法、问卷内容等。
5. 研究的创新点
本研究的创新点主要体现在以下几个方面：
1.研究视角的创新：
本研究将消费者行为学、市场营销学等理论与鲜食便利店行业相结合，从消费者偏好的角度出发，对7TT鲜食便利店进行深入研究，为鲜食便利店行业的消费者研究提供了新的视角。
2.研究方法的创新：
本研究采用定量研究为主，定性分析为辅的研究方法，并将结合问卷调查、数据分析等多种方法，以期更全面、深入地了解7TT鲜食便利店消费者偏好的特征及影响因素。
3.研究内容的创新：本研究不仅关注消费者的人口统计学特征、消费行为特征，还将深入分析消费者生活方式、价值观念等对消费偏好的影响，以期更准确地把握目标消费群体的需求。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 孙薇,刘晴.便利店顾客体验及其对顾客忠诚度的影响——以7-ELEVEn便利店为例[J].商业经济研究,2021(17):155-158.
[2] 郭英男.基于消费者感知的便利店自有品牌鲜食产品设计研究[D].天津工业大学,2021.
[3] 张宁.基于ANP-QFD的便利店鲜食产品优化策略研究[D].昆明理工大学,2020.
