中药姜黄活性成分生物转化及对心肌细胞保护作用研究开题报告

1. 研究目的与意义

姜黄素是一种最早在1870年从姜黄的根茎中首次提取分离出来的相对分子质量较低的多酚类化合物，是印度，斯里兰卡，泰国，越南，马来西亚等国家居民经常食用的调味剂咖喱中的一种主要色素成分，同时也作为食品添加剂给食品进行着色，是姜黄最主要的活性成分。

近年来，由于其拥有非常广泛的生物学活性，包扩抗炎、抗氧化、调脂、抗病毒、抗感染、抗肿瘤、抗凝、抗肝纤维化、抗动脉粥样硬化、抗老年痴呆、抗人类免疫缺陷病毒( HIV) 等而受到重视，而且其毒性低、不良反应小。

但因为姜黄素的水溶性差，结构不稳定，生物利用度低，导致它无法在食品药品方面进行广泛的应用。

2. 文献综述

文献综述姜黄素(curcumin)是从姜科植物 Curcuma longa L.姜黄中提取的一种相对分子质量小的酚性色素,其色泽稳定且毒性很低，为黄色结晶粉末状，溶于乙醇、丙二醇，微溶于水。

中医认为，姜黄具有破气、行血、通经、止血等功效，经常用于治疗由血瘀、血滞引起的胸痛、腹痛、痛经、闭经等症状。

姜黄素能够抑制脂肪酸的合成，降低血浆中的胆固醇以及甘油三酯的含量从而达到降血脂的功效。

3. 设计方案和技术路线

姜黄素的转化路线：实验方案：研究中药姜黄活性成分生物转化及对心肌细胞保护作用研究1.姜黄活性成分提取及生物转化2.H9C2细胞的培养、传代、种板3.用CoCl2、H2O2造损伤模型4.用MTT法测定细胞存活率5.数据的处理

4. 工作计划

1.查阅大量关于姜黄素以及H9C2细胞的文献2.进入实验室学习细胞的相关操作3.学习了MTT法的相关操作

5. 难点与创新点

研究姜黄中的活性成分姜黄素，在姜黄素的基础上研究姜黄素的各种衍生物对于H9C2细胞损伤的保护作用，为临床使用打下了基础。

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