GC-MS_AMDIS结合保留指数分析毒芹挥发油开题报告

 2023-01-10 12:01

1. 研究目的与意义

江苏高邮界首茶干远近闻名，经调研发现茶干中添加了一种秘制香料毒芹子，《江苏省中药材标准2016年版》记载毒芹子有理气、健胃、消食的功效，江苏人常称为兴化莳萝。

果实挥发油成分含量较高，长期作为食品香料，可提取精油，但毒芹植物具有大毒，且国内外研究寥寥无几，对毒芹子的安全使用缺乏科学依据。

因此决定用GC-MS_AMDIS结合保留指数分析其挥发油，把形状与保留值完全相同的碎片峰重新组合，去除其他干扰峰，得到相对纯净的质谱图进行准确分析。

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2. 文献综述

中药毒芹研究综述

内容摘要 了解中药毒芹的最新研究进展，通过对毒芹的性状特征、本草考证、挥发油提取、化学成分做一总结，希望对以后进一步研究提供参考。

关键词 毒芹；本草考证；提取工艺；化学成分

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3. 设计方案和技术路线

1、文献检索，搜集有关中药毒芹相关文献，综合分析；

2、了解伞形科的挥发油提取流程，熟悉气相色谱-质谱仪操作规程；

3、采集收集毒芹子并进行前处理，观察性状，可进行粉末显微鉴别；

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4. 工作计划

第一阶段（1月3月）：开题报告完成，实验思路形成，方案制定；

第二阶段（4月）：初步准备，进行实验条件选择；

第三阶段（4月5月）：进行实验；

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5. 难点与创新点

1、 探求毒性药材毒芹的果实中所含挥发油的组成及安全性

2、 对江苏高邮界首茶干毒芹子的使用具有指导意义

3、 首次采用GC-MS和AMDIS结合保留指数对毒芹挥发油进行分析，把形状与保留值完全相同的碎片峰重新组合，去除其他干扰峰，形成相对纯净的质谱图

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