1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
意义：小麦（Triticum aestivum L.）是世界上最重要的粮食作物之一，占全球粮食产量的30%以上[1]。
小麦在温带国家广泛种植，主要是因为它具有较高的适应性和高产潜能，可以被加工成面包、意面、面条和其他食品。
小麦也为人类膳食提供人体必需氨基酸、矿物质、维生素、有益植物化学成分和膳食纤维等。
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2. 研究的基本内容和问题
研究的目标、内容和拟解决的关键问题：1.研究目的a)探究不同外源物质对小麦产量和品质的影响；2.试验处理：处理分别为对照（清水），谷氨酸钾盐、氮肥和锌（GluP Urea Zn），甲硫氨酸、氮肥和锌（Met Urea Zn），半胱氨酸、氮肥和锌（Cys Urea Zn），氨基酸和氮肥按照15Kg/ha纯氮（其中氨基酸占0.58kg/ha）来进行氨基酸和氮肥的配比，微量元素锌的用量为2.5kg/ha，喷施处理如下表：
3. 研究的方法与方案
1.试验地点：睢宁现代农业园区2.试验品种：烟农19试验处理3.可行性分析：实验室已具备室内试验所需仪器和资金，而且本人已查阅大量相关文献，实验时间充裕，且有老师指导。
4.技术路线：如下图
4. 研究创新点
前人对于小麦叶面喷施氮肥和微量元素的研究已有较多内容，本实验将氨基酸、氮肥和微量元素配比喷施，主要研究了三者分别对小麦面粉含量和质量的影响，可改善小麦的专用性，进一步提高强筋小麦的筋力。
5. 研究计划与进展
2016.3-2016.6：完成大田管理、追肥、标花、取样及样品保存等。
2016.7- 2017. 2：对已有样品进行室内试验分析，分析结果并调整方案，期间完成大田播种。
2017.3- 2017.6：根据已有实验的结果进行调整本年度的试验安排，完成样品采集等工作。
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