1. 研究目的与意义
原桃胶是由桃树上分泌出来的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。
桃胶主要由多糖组成，包括半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、还有脂肪和蛋白质等物质组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。
具有降低血糖，提高免疫活性和促进肠蠕动等药理活性。
2. 文献综述
原桃胶的加工与应用概况041215116 殷珍珍摘要：原桃胶是由桃树上分泌出来的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。
桃胶主要由多糖组成，包括半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，还有碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。
桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。
3. 设计方案和技术路线
研究方案和技术路线 研究方案1.桃胶粗多糖的提取：①提取：取原桃胶1 Kg，水浸泡过夜，80℃搅拌提取6h，两层纱布粗滤后取滤液离心，分步醇沉得到80%和88%醇部位多糖，沉淀依次使用无水乙醇、丙酮、石油醚洗涤，即得粗多糖。
②脱蛋白：Sevag法 利用蛋白质在三氯乙烷等有机溶剂中变性的特点，将提取液与 Sevage试剂[氯仿：正丁醇=5：1（V/V）]5：1 混合，振荡，离心，变性后的蛋白质介于提取液与 Sevage 试剂交界处，重复脱3次。
此法的优点是条件温和，不会引起多糖的变性。
4. 工作计划
2022.2.12022.2.16 查找文献2022.2.162022.3.1 桃胶粗多糖的提取2022.3.12022.3.5 腹腔巨噬细胞提取培养2022.3.52022.3.25MTT法检测巨噬细胞的增殖2022.3.252022.4.20 中性红法测巨噬细胞的吞噬活性2022.4.202022.5.1 数据处理2022.5.12022.5.30 撰写毕业论文
5. 难点与创新点
本研究课题根据本草记载，以江苏地产食药用原桃胶为对象，探讨其免疫活性物质基础，为开发保健功能产品提供实验依据。
基于现有的关于原桃胶药理活性的研究认识，大部分的文献资料显示原桃胶多糖对免疫系统功能有一定的促进作用，但具体的原桃胶多糖对免疫系统中的哪一种细胞有促进作用还没有多少文献能论证清楚，增强免疫力功能的检测实验包括细胞免疫功能测试，体液免疫功能测试，巨噬细胞功能测试，NK细胞活性测试，单核-巨噬细胞实验中，如果任一实验组中两个剂量都为阳性，则说明巨噬细胞功能结果阳性。
所以本次实验选择了免疫系统中的细胞免疫的巨噬细胞作为靶细胞研究，巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验常用于免疫增强药物活性的评价，但本次实验我们采用MTT法和中性红法测定粗多糖的免疫活性，希望能更进一步的证实原桃胶多糖的促进免疫功能的作用原理。
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