1. 研究目的与意义
面对消费者需求不断升级的今天，国内乳业市场竞争越发地激烈。
得益于冷链物流技术的发展与基础设施不断完善，使得各式各样的低温奶产品层出不穷，同时也让国内各大乳制品企业面临着不同的风险与机遇。
相对于面向全国的大品牌奶企，地方奶企面临着更大的挑战。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题： 本论文主要工作为旨在通过对下列问题进行探讨，从多角度分析菊乐乳业营销战略的转变是否具有可行性，以及对于未来的企业规划。
1）当今国内的乳制品消费需求发展趋势的转变；2）面对大品牌奶企营销策略下行下本地奶企的优势以及劣势；3）菊乐的单品经营下存在的问题；4）如何建立常温奶和低温奶、乳制品和乳饮料、基础与高端相结合的多维度产品矩阵；本课题的重点是面对大品牌奶企的渗透和下沉进行自身的营销策略转变及突围，难点是如何通过改变当前单品经营的现状，其次是需求花费较多时间与精力走访线下各大零售超市与零售店后对不同乳企的资料进行收集、整理并分析。
3. 国内外研究现状（文献综述）
面对消费者需求不断升级的今天，国内乳业市场竞争越发地激烈。
同时随着国内乳畜业的不断发展、畜牧场的不断建立，基础设施逐渐完善；国内物流体系的全面建设与冷链物流的发展，低温乳制品成为了如今的消费趋势，这使得国内各大乳制品企业面临着不同的风险与机遇。
相对于面向全国的大品牌奶企，地方奶企面临着更大的挑战。
4. 研究方案
本论文主要工作为旨在通过对后疫情时期企业遇到的问题进行探讨，从多角度分析菊乐乳业营销战略的转变是否具有可行性，以及对于未来的企业规划。
研究方法：主要通过理论分析与实证分析研究方法以及STP战略分析法。
首先通过对于当前市场的实际情况进行分析，然后通过本地市场的发展机遇，以及建立多维度产品矩阵，来得出营销策略结果本文主要框架：第一部分：绪论（包括研究背景、研究的目的和意义、研究的内容及思路）第二部分：相关理论与文献综述第三部分：菊乐乳业的发展历史及现状分析及我国乳制品市场概况与发展趋势第四部分：单品经营下存在的问题及如何转变产品策略第五部分：依靠本地市场及渠道建立强力低温奶阵地的建议第六部分：结论
5. 工作计划
1）查阅我国乳制品中低温奶与常温奶以及含乳饮料市场概况与发展趋势相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；2）根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； 3）进行实地调查及访谈；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作；论文周计划：2022-2022-1学期第13周以前 完成选题。
第14-15周下达任务书，论文开题。
第16-19周完成开题报告、论文初稿（16周到校集中开题检查）。
