1. 研究目的与意义
在市场营销领域中，消费者行为学一直都是研究的重要内容。
而顾客的满意度和忠诚度则是消费者行为学研究的重中之重。
我国餐饮业竞争日益激烈，而餐饮企业提供产品的同质化程度又非常高，餐饮企业要在激烈的市场竞争中获得核心竞争优势，必须最大程度地提升顾客满意度和忠诚度来吸引并保持顾客。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题：本论文的关键问题是旨在通过对下列问题进行探讨，对海底捞现行的顾客满意度和忠诚度进行分析，总结其中存在的问题，并提供相应的建议： （1）介绍海底捞的发展以及主要竞争者发展状况；（2）顾客满意度和忠诚度的内容和特点；（3）海底捞的顾客满意度和忠诚度的分析；（4）主要介绍海底捞顾客满意度和忠诚度存在的不足浅析影响因素；本课题的重点是海底捞的顾客满意度和忠诚度的分析，难点是分析海底捞在顾客满意度和忠诚度存在的问题以及不合理的地方，并且提供相应的建议。
3. 国内外研究现状（文献综述）
进入新世纪以来,人们对市场营销的研究逐渐深入,与传统营销相比,新经济形势下的市场营销实现了从以市场为中心转变为以顾客为中心;从以销售产品为主转变为以顾客满意为主;从质量竞争转变为服务竞争、品牌竞争;从以推销产品的宣传为主转变为以增进与顾客的沟通为主四个根本性转变。
因此,顾客满意度与忠诚度在企业市场营销过程中有着十分重要的作用。
提高顾客满意度与忠诚度,能够提升企业形象,为企业带来更多的经济效益。
4. 研究方案
通过对海底捞现行的提高顾客满意度和忠诚度以及本土一些竞争对手的方式进行分析，得出其在发展过程中存在的问题、优势等。
并且通过对国外一些成功发展历程进行研究，从而对海底捞的未来发展前景预测，提供一些建设性建议。
本文中的许多理论在实践中也得到了检验，因此能保证分析方法的正确性和可操作性。
5. 工作计划
论文具体写作步骤：1）查阅顾客满意度与忠诚度方面相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；2）根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； 3）进行实地调查及访谈；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作。
论文周计划：2022-2022-1学期第1-4周确定选题，课题调研，通过图书馆、万方数据库等途径查阅有关分销渠道的资料，阅读、整理，完成开题报告。
完成分销渠道方向的英文资料的翻译。
