1. 研究目的与意义
选题理由
在近五百年的历史中,没有一种食品能像巧克力一样如此迅速地征服了世界各个角落,你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情,正如中国有茶文化一样,巧克力也有其独特的文化;手工巧克力在欧洲有着悠久的历史,过去它代表着皇室与尊贵,现在,它是品味、真诚、爱情的代名词。
中国是世界上最大的巧克力市场,目前中国巧克力市场正以10% ~15%的速度快速增长,相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲,中国南京市巧克力市场竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大。文章对中外巧克力品牌的优劣势进行比较,从产品、价格、分销渠道、促销四个方面,归纳出针对我国本土巧克力品牌的营销策略。
2. 研究内容和预期目标
写作提纲
一、中国南京巧克力市场的现状
二、理论分析
3. 国内外研究现状
国内外研究现状
市场营销策略的观念和理论是随着经济发展和营销实践的不断丰富而发展起来的,实践和理论是相互影响,交替性逐渐系统化和多样化。生产观念是最早的商业领域的观念。?这种观念认为,消费者喜欢那些随处可以买的到的、价格低廉的产品。具有这种观念的企业管理层总是致力于提高市场效率、实现低成本和最大化分销。这种观念在现在的中国仍有具有一定可行性。生产观念之后发展成产品观念,这种观念认为,消费者是喜欢那些具有良好品质、性能水平和具有创新特色的产品。简单的说,#8220;酒香不怕巷子深#8221;。实际上对于任何一种新的产品或改进产品,没有合适的定价或合理的分销、广告、销售策略,都不一定能够获得营销成功,推销观念应运而生。推销观念认为,在自然发展的条件下,消费者或企业是不会足量购买某种产品的。因此,必须要积极主动推销和促销。曾经的可口可乐营销副总裁奇曼有段最经典的概括,充分反映了推销观念。即:营销就是销售更多的商品给更多的人,使顾客频繁的购买,获得更多的收入,从而赢得更多的利润。可口可乐在中国市场的初期最能体现这种观念。即使是现在,可口可乐仍然具有很强的推销观念。然而,建立在很强推销观念基础上的营销实践是蕴含着很大的风险的。之后,营销观念发展起来。营销观念,产生于20世纪50年代。营销观念使企业的营销实践从#8220;以产品为中心、先制造再销售#8221;的指导哲学向#8220;以客户为中心、先感知再反应#8221;的哲学转变。在这种营销哲学的指导下,企业的工作不再是为自己的产品或服务找到合适的消费者,而是为消费者量身订做出合适的产品。实践证明,营销观念更能使一个企业走向成功。当然,营销观念指导下,以市场为导向也包含两种类型:反应型市场导向和先动型市场导向。只有两种导向能够同时进行的企业才会走的更远,成为最成功的企业。现阶段,营销观念作为一种指导哲学是有着广泛的存在的。营销观念和理论的主要发祥地是美国,这是和美国的市场经济发展和营销实践活动的丰富性密不可分的。了解了美国的市场营销策略的理论和观念的发展,就可以知道主要策略理论的动态和方向。中国的市场营销策略研究是随着改革开放而不断发展的,尤其是确立了市场经济体制之后,各种市场策略研究才真正的发展起来,但就其理论体系和基础而言,基本都是移植性和修正性研究,结合不同市场行为需要的应用型研究较多,其基础还是美国等市场经济发达国家的营销理论。
4. 计划与进度安排
1. 2022-11-01至2022-01-18：广泛收集有关资料，并在此基础上撰写开题报告交指导老师审定；
2. 2022-01-19至2022-03-19：在导师的指导下进行外文材料的翻译以及相关材料的编辑整理，并对所需材料进行一定的补充收集工作和必要的调研工作，在此基础上草拟毕业论文的写作提纲交指导老师审定；在导师指导下按照南京财经大学毕业论文协作规范撰写论文的初稿；
3. 2022-03-20至2012-05-16：论文初稿交指导老师审阅，按照指导老师的要求修改论文初稿并最终定稿，提交并填写相关材料。
5. 参考文献
[1]刘 东.全球糖果及巧克力市场分析[J].中外食品,2004, (3).
[2]方 政.中外糖果企业的本土市场博弈[J].中国食品工业, 2006, (3)
[3]洪 磊.金帝的第二战场[ J].中国商业评论, 2006,(6).
